Frische Wurst!

Letzte Woche war großer Schlachttag auf der Fazenda in Boppard: die beiden Schweine, die die Jungs seit dem letzten Winter sehr liebevoll zu wirklichen Prachtexemplaren herangezogen haben, wurden beim Metzger in der Nachbarschaft zusammen geschlachtet, zerlegt und zu leckerer Wurst gekocht. Einige Fazenda-Freunde hatten sich Schnitzel und Bratenstücke reserviert, der Rest ist in der Tiefkühltruhe gelandet. Und im Hofladen gibt es nun wieder leckere Leberwurst, Blutwurst und Schwartenmagen in 200g Dosen.

Und die nächsten beiden Ferkel sind auch schon da und genießen die Fürsorge der Stall-Truppe.